Cuisine Méditerranéenne

Casino Restauration nous confie en 2007 la création complète du premier concept de restaurant de la cuisine ensoleillée: cuisine à la plancha et tapas à l’honneur! Le restaurant thématique doit être une invitation à la découverte des saveurs du Sud et décline une cuisine très saine où les aliments sont directement grillés à la plancha.

3 ingrédients ensoleillés

Nous créons l’ensemble du concept: nom, identité visuelle, implantation, aménagement, signalétique, ligne packaging… Nous organisons notamment le restaurant autour de 3 points forts: un bar à tapas pour les apéritifs de la convivialité, la cuisine spectacle à la plancha visible de tous et une épicerie pour ramener le Sud à la maison.

Palme d’Or de la restauration 2009

Le premier Villa Plancha a ouvert à Nîmes en 2008. En 2009, le Leaders Club l’élit « Palme d’Or de la Restauration ». Villa Plancha étire actuellement ses rayons sous le soleil de Nîmes, Aubière et Lyon.